달래양념간장2 달래양념간장을 위한 시 한 편 봄의 도래와 함께 들녘에 돋아나는 달래를 소재로, 자연과 삶의 연결성을 조명한 음식이 무얼까 생각합니다. 겨울을 견디고 땅을 뚫고 올라온 달래는 마치 묵은 세월을 씻어내려는 듯하며, 그 모습은 질곡의 세월을 지나온 인간의 삶과 닮아 있습니다.달래의 알뿌리는 어머니의 손길처럼 따뜻하며, 실뿌리는 인내하며 버텨온 흔적이 아닐까 싶습니다. 그러나 이를 요리하기 위해 칼날을 들이대야 하는 순간, 저는 미안한 마음을 품을 수밖에 없습니다. 그러나 그 모든 과정을 거쳐 마침내 달래는 밥 위에서 봄을 알리는 꽃불로 피어나며, 자연과 인간의 조화로운 순환을 보여주는 하나의 요리가 됩니다. 달래양념간장을 위하여 경칩을 넘어선 들녘은 살결처럼 부드럽고속살 헤집고 붉게 돋아난 달래는 봄볕을 머금었네포실한 흙 헤집어 드러.. 2025. 3. 12. 음식관련 한자와 명언… 달래양념간장 📚 요리 관련 한자 및 사자성어 정리1️⃣ 요리 관련 한자어한자의미料理 (요리)여러 조리 과정을 거쳐 음식을 만듦. 또는 그 음식.飮食 (음식)음료와膳 (선)상차림饌 (찬)반찬珍味 (진미)진귀한 맛2️⃣ 요리 관련 사자성어 🍽️ 맛과 음식의 풍성함을 표현하는 사자성어山海珍味 (산해진미)산과 바다에서 나는 온갖 진귀한 재료로 만든 맛있는 음식.膏粱珍味 (고량진미)기름진 고기와 좋은 곡식으로 만든 맛있는 음식.珍味佳肴 (진미가효)진귀한 맛과 좋은 안주를 뜻하는 표현.百味飮食 (백미음식)여러 가지 좋은 맛으로 만든 음식 또는 다양한 음식.龍味鳳湯 (용미봉탕)용과 봉황으로 만든 음식이라는 뜻으로, 최고의 맛을 자랑하는 음식.海陸珍味 (해륙진미)바다와 육지에서 얻은 진귀한 재료로 만든 훌륭한 음식.滿席佳肴 (.. 2025. 2. 24. 이전 1 다음 반응형
